EJEMPLOPiamonte, Italia
Extra
Tuber magnatum
3200 €/ kg
DEL RECOLECTOR A LA COCINA
La trufa.
Un intercambio justo.
Compra cerca de quien recolecta. Compara lotes, orígenes y precios. Habla directamente con quienes encuentran las trufas.
Inscripción gratuita · Recolectores, chefs y particulares
1%
Ilustración generadaLa parte de la plataforma.+ gastos de pago desglosados.
Un precio visible para cada loteEl origen en primer planoCada trufa, en su temporada
Conectando con el mercado…
01 / EL MERCADO
Buenos encuentros.
Bajo tierra, después aquí.
Una especie precisa. Una cosecha fechada. Un vendedor identificado. Todo empieza con un lote bien descrito.
Ejemplos ficticios para conocer el funcionamiento. Estos precios no son cotizaciones de mercado y estos lotes no están a la venta.
EJEMPLOBorgoña, Francia
Cat. I
Tuber aestivum var. uncinatum
420 €/ kg
EJEMPLOUmbría, Italia
Cat. I
Tuber aestivum var. uncinatum
390 €/ kg
EJEMPLOIstria, Croacia
Cat. I
Tuber magnatum
2750 €/ kg
¿Has encontrado un lote? Consulta sus detalles antes de enviar una solicitud.
02 / LOS PRECIOS
El mercado se mueve.
La información lo acompaña.
El precio de una trufa blanca no describe el de una negra. Separamos especies, calidades y orígenes.
El futuro índice se basará en ventas realizadas. La falta de datos seguirá siendo visible.
OBSERVATORIO DE PRECIOSEUR / KG SIN IVA
Sin cotización
— € / kg
Las primeras ventas dibujarán la curva.
0 transacciones realesUmbral: 10 ventas comparables / 72 h
Al menos 3 vendedores y 3 compradores independientes. Sin datos ficticios en este índice.
COMISIONES CLARAS
1 % para el mercado.
El pago, desglosado.
La comisión de la plataforma sigue siendo del 1 % del valor de las trufas sin IVA, a cargo del vendedor. El coste del pago depende del método utilizado. La transferencia SEPA tiene su lugar junto a la tarjeta.
Compara los gastos de tu compra. El transporte y los posibles controles se presupuestarán por separado.
- Comisión de la plataforma · 1 % sin IVA
- 5,00 €
- Gastos de pago orientativos0,5 % · max. 5 €
- 2,50 €
- Total de ambas partidas
- 7,50 € (1,5 %)
- Saldo del vendedor antes de otros costes
- 492,50 €
Simulación, no presupuesto. El cálculo supone que solo se cobra el importe introducido sin IVA. El IVA y el transporte pueden aumentar la base de los gastos de pago. Los costes de Connect, transferencias al vendedor, controles, cambio y posibles impuestos sobre la comisión se añaden según el contrato.
Tarifas públicas consultadas el 10 de octubre de 2026. Ver la fuente ↗
La inscripción es gratuita. Los pagos aún no están activos. El coste completo se presentará antes de cada venta.
03 / EL RECORRIDO
Un camino más corto.
Reglas claras.
01
El recolector describe su cosecha.
Especie, peso neto, fecha, origen, fotos del lote y precio solicitado. Cada lote se revisa antes de publicarse.
02
El chef elige con información.
Los detalles del lote, la documentación disponible y los gastos son visibles. El precio final se confirma antes del pago.
03
La cosecha toma el camino adecuado.
Envío directo por una ruta validada, embalaje adecuado y seguimiento. El lanzamiento se prepara en Francia, antes de las rutas internacionales.
04 / EN LA PRÁCTICA
Antes de empezar.
¿Por qué un 1 % de comisión?
La plataforma prevé descontar al vendedor el 1 % del valor de las trufas sin IVA. El transporte, los gastos del proveedor de pagos y los posibles análisis son partidas separadas. Su coste se confirmará antes de cada venta.
¿Ya puedo comprar una trufa?
Las inscripciones están abiertas sin cuenta. Esta versión permite explorar, guardar una solicitud de prueba y preparar un perfil de vendedor. Los lotes de ejemplo son ficticios. No se cobra dinero ni se reservan existencias.
¿Cómo demostrar la especie y el origen?
El expediente del lote reúne declaraciones y documentos. Una revisión profesional o un análisis de especie puede completarlo. Un código QR o un precinto permite el seguimiento, pero por sí solo no demuestra la especie ni el origen.
¿Y si uso poco Internet?
El recorrido está pensado para el móvil, con pocos campos. La ayuda por teléfono o mensaje para crear lotes forma parte del piloto por organizar. El recolector siempre deberá confirmar los datos y el precio antes de publicar.