ESEMPIOPiemonte, Italia
Extra
Tuber magnatum
3200 €/ kg
DAL CAVATORE ALLA CUCINA
Il tartufo.
Uno scambio equo.
Acquista vicino a chi raccoglie. Confronta lotti, origini e prezzi. Parla direttamente con chi trova i tartufi.
Iscrizione gratuita · Cavatori, chef e appassionati
1%
Illustrazione generataLa quota della piattaforma.+ costi di pagamento dettagliati.
Un prezzo esposto per ogni lottoL’origine in primo pianoOgni tartufo, nella sua stagione
Connessione al mercato…
01 / IL MERCATO
Incontri preziosi.
Sotto terra, poi qui.
Una specie precisa. Una raccolta datata. Un venditore identificato. Tutto comincia da un lotto ben descritto.
Esempi fittizi per esplorare il funzionamento. Questi prezzi non sono quotazioni di mercato e questi lotti non sono in vendita.
ESEMPIOBorgogna, Francia
Cat. I
Tuber aestivum var. uncinatum
420 €/ kg
ESEMPIOUmbria, Italia
Cat. I
Tuber aestivum var. uncinatum
390 €/ kg
ESEMPIOIstria, Croazia
Cat. I
Tuber magnatum
2750 €/ kg
Hai trovato un lotto adatto? Consulta i dettagli prima di inviare una richiesta.
02 / I PREZZI
Il mercato si muove.
L’informazione lo segue.
Il prezzo di un tartufo bianco non descrive quello di un nero. Distinguiamo specie, qualità e origini.
Il futuro indice si baserà sulle vendite concluse. La mancanza di dati resterà visibile.
OSSERVATORIO DEI PREZZIEUR / KG IVA ESCLUSA
Nessuna quotazione
— € / kg
Le prime vendite disegneranno la curva.
0 transazioni realiSoglia: 10 vendite comparabili / 72 ore
Almeno 3 venditori e 3 acquirenti indipendenti. Nessun dato fittizio in questo indice.
COSTI CHIARI
1% per il mercato.
Il pagamento, nel dettaglio.
La commissione della piattaforma resta all’1% del valore dei tartufi IVA esclusa, a carico del venditore. Il costo del pagamento dipende dal metodo utilizzato. Il bonifico SEPA affianca la carta.
Confronta i costi del tuo acquisto. Trasporto ed eventuali controlli saranno preventivati a parte.
- Commissione piattaforma · 1% IVA esclusa
- 5,00 €
- Costi di pagamento indicativi0,5 % · max. 5 €
- 2,50 €
- Totale delle due voci
- 7,50 € (1,5 %)
- Ricavo del venditore prima degli altri costi
- 492,50 €
Simulazione, non preventivo. Il calcolo presume che venga incassato solo l’importo inserito IVA esclusa. IVA e trasporto possono aumentare la base dei costi di pagamento. Costi Connect, versamenti, controlli, cambio ed eventuali imposte sulla commissione sono da aggiungere secondo il contratto.
Tariffe pubbliche consultate il 10 ottobre 2026. Vedi la fonte ↗
L’iscrizione è gratuita. I pagamenti non sono ancora attivi. Il costo completo sarà presentato prima di ogni vendita.
03 / IL PERCORSO
Un percorso più breve.
Regole chiare.
01
Il cavatore descrive la raccolta.
Specie, peso netto, data, origine, foto del lotto e prezzo richiesto. Ogni lotto viene esaminato prima della pubblicazione.
02
Lo chef sceglie con tutte le informazioni.
Dettagli del lotto, documenti disponibili e costi sono visibili. Il prezzo finale viene confermato prima del pagamento.
03
La raccolta prende la strada giusta.
Spedizione diretta su un tragitto convalidato, imballaggio adatto e tracciamento. Il lancio si prepara in Francia, prima dei tragitti internazionali.
04 / IN PRATICA
Prima di cominciare.
Perché l’1% di commissione?
La piattaforma prevede di trattenere al venditore l’1% del valore dei tartufi IVA esclusa. Trasporto, costi del prestatore di pagamento ed eventuali analisi sono separati. Il loro costo sarà confermato prima di ogni vendita.
Posso già acquistare un tartufo?
Le iscrizioni sono aperte senza account. Questa versione permette di esplorare, salvare una richiesta di prova e preparare un profilo venditore. I lotti di esempio sono fittizi. Non viene incassato denaro né riservata merce.
Come provare la specie e l’origine?
La scheda del lotto raccoglie dichiarazioni e documenti. Un esame professionale o un’analisi della specie può integrarli. Un codice QR o un sigillo consente il tracciamento, ma da solo non prova la specie né l’origine.
E se uso poco Internet?
Il percorso è pensato per il telefono, con pochi campi. L’assistenza al caricamento per telefono o messaggio fa parte del progetto pilota da organizzare. Il cavatore dovrà sempre confermare dati e prezzo prima della pubblicazione.