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Asia · SCHEDA 08

Tartufi neri asiatici

Gruppo commerciale detto Tuber indicum

Diversi tartufi neri asiatici sono venduti come indicum. Possono somigliare a T. melanosporum.

Altri nomi: Tartufo cinese · Tuber indicum · Tuber himalayense · Tuber sinense · Tuber formosanum · Tuber longispinosum

Da dove proviene?

Cina

Raccolte e commercio documentati in Cina, soprattutto Yunnan e Sichuan. Specie affini esistono altrove in Asia.

Quando si raccoglie?

Emisfero Nord

Secondo specie e regione

Un calendario unico sarebbe fuorviante per questo gruppo.

Stagioni indicative secondo la regione. Consulta le date di raccolta autorizzate nel paese interessato.

Chiamarlo con il suo nome.

Studi recenti distinguono T. sinense e T. formosanum nel materiale cinese. T. indicum e T. himalayense restano usati in modo variabile nella letteratura: chiedere l’identità precisa del lotto.

Cosa può provare il passaporto del lotto

Fonti e riferimenti

Scheda verificata l’11 ottobre 2026. Le origini citate non classificano i volumi prodotti.

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