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Tartufi del deserto · SCHEDA 17

Tartufo delle sabbie

Terfezia arenaria

Tartufo mediterraneo degli ambienti sabbiosi, noto in Portogallo come criadilha.

Altri nomi: Criadilha · Tartufo delle sabbie

Da dove proviene?

PortogalloAlgeria

Raccolte documentate in Alentejo e nel Sahara algerino settentrionale.

Quando si raccoglie?

Emisfero Nord

Primavera

Riferimento portoghese; disponibilità legata alle piogge.

Stagioni indicative secondo la regione. Consulta le date di raccolta autorizzate nel paese interessato.

Chiamarlo con il suo nome.

L’uso culinario regionale non stabilisce le condizioni di commercializzazione in ogni paese.

Cosa può provare il passaporto del lotto

Fonti e riferimenti

Scheda verificata l’11 ottobre 2026. Le origini citate non classificano i volumi prodotti.

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