D’où vient-elle ?
États-Unis
Oregon et Californie du Nord ; cueillette culinaire.
Quand la récolter ?
Hémisphère Nord
Septembre – février
- Janvier : saison indicative
- Février : saison indicative
- Mars
- Avril
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre : saison indicative
- Octobre : saison indicative
- Novembre : saison indicative
- Décembre : saison indicative
Repère pour l’Oregon.
Saisons indicatives selon les régions. Consultez les dates de récolte autorisée dans le pays concerné.
Bien la nommer.
Genre Kalapuya, distinct de Tuber.
Ce qu’un passeport de lot peut prouverSources et références
Fiche vérifiée le 11 octobre 2026. Les origines citées ne constituent pas un classement des volumes produits.