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America del Nord · SCHEDA 12

Tartufo bruno dell’Oregon

Kalapuya brunnea

Superficie bruno-rossastra e profumo agliaceo.

Altri nomi: Oregon brown truffle

Da dove proviene?

Stati Uniti

Oregon e California settentrionale; raccolta a uso culinario.

Quando si raccoglie?

Emisfero Nord

Settembre – febbraio

  1. Gennaio : stagione indicativa
  2. Febbraio : stagione indicativa
  3. Marzo
  4. Aprile
  5. Maggio
  6. Giugno
  7. Luglio
  8. Agosto
  9. Settembre : stagione indicativa
  10. Ottobre : stagione indicativa
  11. Novembre : stagione indicativa
  12. Dicembre : stagione indicativa

Riferimento per l’Oregon.

Stagioni indicative secondo la regione. Consulta le date di raccolta autorizzate nel paese interessato.

Chiamarlo con il suo nome.

Genere Kalapuya, distinto da Tuber.

Cosa può provare il passaporto del lotto

Fonti e riferimenti

Scheda verificata l’11 ottobre 2026. Le origini citate non classificano i volumi prodotti.

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